Restaurant Business रेस्टोरेंट के बिजनेस से हर महीने कमा सकते हैं 1 लाख रुपये : बिजनेस आइडिया ( Business Idea ) पर विचार करते हुए रेस्टोरेंट के बिजनेस ( Profitable Restaurant Business ) में फायदा हो सकता है, लेकिन इसमें सफलता के लिए सही रणनीति का पालन करना ज्यादा जरूरी है। अगर सब ठीक से चलता है, तो आप हर महीने 1 लाख रुपये तक का मुनाफा कमा सकते हैं। रेस्टोरेंट का बिजनेस ( Restaurant Business ) शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको यह तय करना होगा कि आप किस तरह का रेस्टोरेंट खोलना चाहते हैं। क्या आप केवल शाकाहारी खाने पर ध्यान केंद्रित करेंगे या नॉन-वेज ऑप्शन भी उपलब्ध कराएंगे।
Good Profit Restaurant Business
इसके आधार पर आपको रेस्टोरेंट के मेनू ( Restaurant Menu ) को तय करने में मदद मिलेगी। साथ ही ये भी निर्धारित करना होगा कि आपके रेस्टोरेंट के शेफ कौन होंगे जो दोनों तरह के व्यंजन तैयार कर सकें। आपको ये भी निर्धारित करना होगा कि क्या आप रेस्टोरेंट को कुछ थीम देना चाहते हैं? क्योंकि ये लोगों के अनुभव को बेहतर बना सकता है और वे आपके रेस्टोरेंट के बारे में बाकी लोगों से बात करते हैं। उदाहरण के तौर पर अगर आप किसी खास स्थान की संस्कृति को दर्शाने वाले रेस्टोरेंट का निर्माण कर रहे हैं, तो वहां की खास डिशें पेश करने और रेस्टोरेंट के इंटीरियर ( Restaurant Interior ) को भी उस संस्कृति के अनुरूप बनाने का विचार रखा जा सकता है।
लाइसेंस का रखें पूरा ध्यान | Restaurant Business License
रेस्टोरेंट का बिजनेस ( Restaurant Business ) में सबसे पहले आपको खाद्य विभाग ( Food Department License ) से लाइसेंस प्राप्त करने की जरूरत होगी। अगर आप लाइसेंस नहीं प्राप्त करते हैं, तो भविष्य में बड़ी मुश्किलें आ सकती हैं। इसके साथ ही आपको रेस्टोरेंट शुरू करने के लिए ज़मीन या इमारत के संबंधित अनुमतियों को भी पूरा करना होगा। स्वास्थ्य विभाग ( Health Department ) की तरफ से भी आपको अनुमति प्राप्त करनी होगी। जीएसटी नंबर ( GST Number ) की भी जरूरी होगी। इसका मतलब है कि आपको अपना बिजनेस शुरू करने से पहले सभी अनुमतियों और लाइसेंसों को प्राप्त करना ज्यादा जरूरी है, जिससे किसी भी परेशानी का सामना न करना पड़े।
ऐसे करें रेस्टोरेंट का बिजनेस | Restaurant Business Start
अगर आप रेस्तरांट का बिजनेस ( Restaurant Business ) करने की सोच रही हैं तो सबसे पहले आपको ये सोचना होगा कि आपको इसकी स्थापना के लिए एक ऐसी जगह चुननी होगी, जहां ज्यादा से ज्यादा लोग आ सकें। हालांकि, एक शांत और सुरम्य जगह चुनना भी जरूरी है, जिससे ग्राहक आराम से अपना खा सकते हैं और उन्हें भीड़ का सामना न करना पड़े।
आपके रेस्तरांट के बिजनेस ( Restaurant Business ) में प्राथमिकता खाने की उत्कृष्टता और उत्कृष्ट सर्विस पर देने की होगी। आपके शेफ से लेकर वेटरों और सफाई करने वाले टीम तक, सभी को मिलकर संगठित और समर्थनीय बनाना जरूरी है। इससे लाभ होगा कि ग्राहकों को शीघ्रता से सेवा मिलेगी और वे खाना खाने के बाद तुरंत अपने कामों में लग जाएंगे, जिससे ज्यादा से ज्यादा लोगों को आपके रेस्तरांट में आसानी से जगह मिलेगी।
खाने की गुणवत्ता पर खास ध्यान देना ज्यादा जरूरी है, क्योंकि अगर खाना बेहतर नहीं बना है, तो ग्राहक फिर से वापस नहीं आएंगे। साथ ही, सर्विस पर भी खास ध्यान देना ज्यादा ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए जरूरी है, जिससे अगर खाना किसी भी कारणवश सही नहीं होता है, तो भी आप उन्हें संतुष्ट करने के लिए पूरी तरह तैयार रहें।
मार्केंटिंग का भी रखें पूरा ध्यान | Restaurant Business Marketing
किसी भी बिजनेस की सफलता के पीछे उसकी मार्केटिंग ( Business Marketing ) का सबसे बड़ा योगदान होता है। इसलिए अपने रेस्टोरेंट को सफल ( Successful Restaurant Business ) बनाने के लिए सही मार्केटिंग की योजना ( Marketing Planing ) बनाना ज्यादा जरूरी है। सोशल मीडिया और बाकी जरियों का सही इस्तेमाल करके रेस्टोरेंट के प्रमोशन करना जरूरी है। डिस्काउंट स्कीम ( Discount Scheme ) और लॉयल्टी प्वाइंट्स ( Loyalty Point ) की स्कीमें भी लागू करके ग्राहकों को आकर्षित कर सकते हैं।
रेस्टोरेंट के बाहर सस्ते आइटमों की लिस्ट देने से लोग आपके रेस्टोरेंट की ओर आकर्षित हो सकते हैं। मार्केटिंग के लिए पोस्टर और बैनर का भी सही इस्तेमाल करना चाहिए। सोशल मीडिया इंफ्लूएंसर ( Social Media Influencers ) और फूड ब्लॉगर्स ( Food Bloggers ) को भी अपनी विज्ञापन की रचना में शामिल करके आप ज्यादा से ज्यादा लोगों तक पहुंच सकते हैं।
कितनी लागत कितना मुनाफा | Business Cost and Income )
अगर आप रेस्टोरेंट खोलने ( Restaurant Business Cost and Income ) का सोच रहे हैं, तो आपको 7-12 लाख रुपये तक खर्च करने की जरूरत हो सकती है। अगर जमीन आपकी स्वामित्व में है, तो आपका खर्च कम हो सकता है, वरना आपको जगह की किराए पर लेनी होगी। रेस्टोरेंट के लिए आपको 700-1500 स्क्वायर फुट का ठिकाना चाहिए। आपके रेस्तरां में आने वाले ग्राहकों की संख्या पर आधारित होगा कि आपका मुनाफा कितना होगा। अगर सब कुछ सही रहता है, तो आप हर महीने 1 लाख रुपये या उससे ज्यादा भी कमा सकते हैं।
Protitable Business Ideas : ये बिजनेस आइडिया आपको हर महीने देंगे लाखों का लाभ